Recetas: Querida Chocotorta!

23sep2009

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A pedido de un lector , amante de la chocotorta,

Señor Martín, para Ud. la receta!

Que necesitamos?

-3 paquetes de Galletitas Chocolinas

-Queso crema, o crema (1).

-Dulce de Leche repostero para dar consistencia (1 de 500)

-Café concentrado tibio, o vino oporto o chocolatada, eso varía según el gusto para mojar las galletitas , 1 taza.

-1 barra de chocolate para decorar.

Preparación:

Mezclar el queso crema con el dulce de leche.
En una fuente rectangular, que luego pueda llevarse a la mesa, colocar una capa de galletitas de 4 por 5.
Humedecer las galletitas con oporto y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche.
Colocar otra capa de galletitas, humedecerlas con oporto.
Apretar bien la preparación entre capa y capa.
Por último colocar una capa de crema con dulce.
Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate.
Llevar a la heladera por lo menos durante 3 horas.

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