Cocinando en el microondas: Paella express



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In: General|Recetas

26May2010


paella-de-mariscos

Otra receta mas para el microondas, como ya sabes y debes de haber probado con nuestras recetas anteriores, no le tenes que tener miedo al microondas, asique a seguir cocinando: rapido, facil y rico.

Hoy: Paella express !!! ūüôā

Ingredientes :
Mejillones en sus valvas 250 g
Vino blanco 50 cc
Muslos de pollo 4
Sal y pimienta
Aceite de oliva 2 cdas
Calamares¬†peque√Īos¬†250¬†g
Cebolla 1
Pimiento rojo 1/2
Ajo 2 dientes
Arroz 300 g
Caldo de verduras 600 cc
Tomates 1
Arvejas congeladas 50 g
Azafrán en cápsula 1 cabeza
Camarones pelados 100 g
Langostinos sin pelar 2

Procedimiento :

  1. Coloque en un bol los mejillones y el vino.
  2. Digite 80% de potencia y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que se abran.
  3. Deseche los que no se abran.
  4. Reserve 4 de los que se hayan abierto y retire los dem√°s de las valvas. Reserve.
  5. Desgrase los muslos de pollo.
  6. Salpimente, ubique en una cazuela y rocíe con el aceite.
  7. Digite 100% de potencia + Grill y cocine 10 minutos, dando vuelta a mitad del tiempo.
  8. Retire y reserve.
  9. Disponga en la cazuela los calamares trozados, la cebolla, el pimiento y el apo picados. Tape.
  10. Digite 100% de potencia y cocine 8 minutos.
  11. Agregue el arroz, mezcle y cocine 3 minutos.
  12. Incorpore el caldo, el tomate picado, las arvejas, sal, pimienta, el azafr√°n y los muslos de pollo, tape parcialmente y cocine 10 minutos.
  13. A√Īada los camarones y los mejillones sin valvas, tape y cocine 6 minutos; a mitad del tiempo, revuelva e incorpore los langostinos y los mejillones con valvas.
  14. Deje resposar tapado hasta que el arroz esté a punto.

Listo !!! Riquisima Paella pra disfrutar en solo en 30 minutos !!! ūüôā

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