Cocinando en el microondas: Spaguetti



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In: Recetas

29Jun2010


Seguimos trayendoles recetas faciles y ricas para hacer en el microondas, para que no solo lo usen para calentar el desayuno o la comida del dia anterior, para que se animen a cocinar platos elavorados en el, para que se amiguen con el.

spaguetti

Hoy: Spaguetti a la carbonara !!! 🙂

Ingredientes:
Panceta ahumada 100 g
Jamón crudo 100 g
Huevos 2
Yemas 2
Queso parmesano 100 g
Crema de leche 200 cc
Sal y pimienta
Agua hirviendo 1 l
Aceite 1 cda
Espaguetis 400 g
Manteca 50 g
Perejil picado

Procedimiento:

  1. Pique grueso la panceta y el jamón.
  2. Ubíquelos en una cazuela y cubra con dos hojas de papel absorbente.
  3. Digite 100% de potencia y cocine de 3 a 4 minutos, hasta desgrasar bien. Reserve.
  4. Bata en un bol los huevos, las yemas y el queso rallado.
  5. Añada la crema de leche semibatida y salpimente.
  6. Digite 100% de potencia y cocine 2 minutos. Remueva y reserve.
  7. Coloque en un bol amplio el agua, el aceite y sal. Tape.
  8. Digite 100% de potencia y cocine de 3 a 4 minutos, hasta que retome el hervor.
  9. Agregue la pasta, mezcle y tape.

10.  Digite 100% de potencia y cocine de 6 a 8 minutos.

11.  Deje reposar 3 minutos. Escurra.

12.  Disponga la pasta en una cazuela y aderece con la manteca.

13.  Agregue el batido de huevos con queso y crema.

14.  Esparza la panceta y el jamón; remueva un poco.

15.  Digite 80% de potencia y cocine destapado 5 minutos.

16.  Deje reposar 5 minutos, espolvoree con perejil y sirva.

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