Cocina Fácil: Tarta de choclo
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23jul2010
El choclo tiene propiedades nutritivas, es recomendado en la dieta por su riqueza en vitaminas A, contiene magnesio, fósforo, hierro, potasio, vitamina B y ácido folico. Si te gusta el choclo, te recomendamos esta riquísima tarta, rica y fácil de hacer.
Receta para 6 personas
Qué necesitamos?
1 tapa de pascualina
2 latas de choclo en grano
1 cebolla mediana
1 pote de crema de leche
4 huevos
Abundante queso de rallar
sal, pimienta a gusto!
La cebolla bien picada en una sartén, apenas tres gotas de aceite, una vez que estén transparentes agregarle las dos latas de choclo y cocinar 2 minutos a fuego lento. Mezclar en un bol los huevos, la crema, el queso, y salpimentar.
Luego estirar la tapa de tarta en todo el fondo del molde y laterales para que no se escape el contenido. Agregar el choclo con la cebolla y por encima todo la mezcla del bol.
Pintar la masa con huevo batido.
Llevar a horno moderado mas o menos 30 minutos, hasta que la masa este cocida.
Para cocinar en familia: Esta receta nos mandó Mariana Ávila (12 años)
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