Recorriendo la ciudad: Los mejores Licuados



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In: General

14Jul2010


Que mejor que un buen y rico licuado para llenar la panza y quitarse la sed

Cada vez mas restaurantes y bares tienen licuados en sus cartas, y no estamos hablando de los comunes como banana, frutilla o durazno, estamos hablando de verdades cartas de autor con sabores de los mas sorprendentes, asíque para que no te tilden de aburrida al momento de elegir tu licuado, salimos por la ciudad a recorrer los mas conocidos lugares donde sirven licuados y a probar los mas variados, originales y sorprendentes gustos y mezclas que ofrecen a la hora de servirnos un licuado.

A continuación 12 de los que mas nos gustaron:

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licuado frutas


1. Si queres súper calorías anda a: CARLITOS
Para acompañar una de sus 99 variedades de panqueques, nada mejor que un licuado extra large del querido Carlitos. El must es el de palta con leche ($16), ultra power bebida espesa que promete dejar estrellitas en la boca.

2. Si queres uno verde en TEA CONNECTION lo encontraras
Un “power trío”: kiwi, melón y menta ($16) conforman una espuma vibrante con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Acá no hay excusa: si no te gusta ninguno de los licuados de la carta, podés armar el que quieras con frutas de estación. Si no hace mucho calor, pedilos sin hielo, porque vienen súper cargados.

3. Si lo que queres es uno de café lo encontras en CUSIC
Vale la pena echarse en uno de los puffs de la galería, bajo el solcito del atardecer y elegir alguna de las opciones made in house. En todos los casos se puede pedir que varíe la densidad del licuado (más o menos espeso, a piacere). El mejor es el Frapuchino licuado de café, leche y helado ($14). No se parece a nada que hayas probado antes.

4. Para lo clásico anda a: ZURICH
Uno de los bares más tradicionales de Belgrano, donde cualquiera que haya crecido cerca fue llevado por sus abuelos a tomar el té. Minutas simples, con una súper amable atención de los mozos, formales e instruidos. Zurich es el mejor lugar donde tomarse el clásico de banana con leche ($13).
5. El Tex-Mex en JANIO
La propuesta de Janio perdió la fuerza que tenía hace unos años, cuando era “la” opción de Plaza Armenia, pero sigue conservando algunas perlas en su carta: los licuados son una de ellas. Se acepta cualquier combinación pero la opción fija es la de tomate, apio, limón y tabasco ($16). Si estás de ánimo pedí que le agreguen unas gotas de tequila y ¡andale! Eso sí: tomalo en la terraza, el mejor espacio del lugar.
6. El más original en PURA VIDA
Tomarse un licuado de wheatgrass (pasto de trigo) es equivalente a darse un shock de energía vital. Su sabor es similar al de la clorofila (fresco, un touch spicy) y el mejor mix ofrecido se llama “Purificador” (desde $13,50 en vaso chico a 16,50 el grande). Tiene kiwi, ananá, manzana, miel orgánica y obviamente, este pastito sagrado capaz de hacernos perder peso, potenciar las energías y eliminar radicales libres. No está mal para un licuado, ¿no?

7. El smoothie: CHUNGO
Además de tener buenísimos helados, Chungo siempre se renueva con propuestas de bebidas y cafetería. El caso de los smoothies lo prueba. ¿De qué se trata? Son una versión más salvaje y trendy del tradicional licuado, no llevan hielo y la fruta queda en un estado intermedio entre trozada y licuada. Suaves, como su nombre lo indica, y muy espumosos, están a medio camino entre un licuado propiamente dicho y un jugo natural de fruta, sin aditivos ni conservantes. El de frutilla con banana y jugo de naranja ($13) es un canto a la vida, no lo dudes.

8. El antiage en BUENOS AIRES VERDE
Un restaurante orgánico con veinte alternativas revolucionarias. Van a parar a la licuadora cosas como té de menta, leche de almendras, pera y vainilla, un manjar con reminiscencias de la merienda infantil. Nos quedamos con los queofrecen un plus en base a los energizantes naturales que están cada vez más de moda, como la maca, o el rejuvelac (bebida fermentada a base detrigo germinado). De todos ellos, elegimos el de manzana, limón, miel y polen ($17), una dosis asegurada de energía y longevidad.  Ideal para acompañar una ensalada agridulce y seguir el día.

9. El power: MERAVIGLIA
Meraviglia es una proveeduría orgánica y naturista, con una propuesta vegetariana y casera. Por eso sus licuados son un shock de pilas. El de maracuyá, mango, naranja y jengibre ($12) es perfecto para una tarde de lluvia (el jengibre ayuda a las gargantas delicadas, además de ser un genial antiséptico), y tiene opcional de espirulina, un alga natural con propiedades energizantes.

10. The American Dream: TGI FRIDAY’S
El lugar donde siempre es viernes, al menos en espíritu, propone versiones licuadas con o sin alcohol, pero recomendamos el más refrescante y energético: Orange Blast Slush ($14,50), una fusión de escarcha de naranja y Seven Up, con un ingrediente secreto que la carta no revela. Ideal para acompañar los appetizers.

11. El indio: KRISHNA
El Lassi es una bebida de origen indio que acepta la versión licuada y trae yogur en su fórmula. El mejor es una alquimia perfecta de yogur y jugo de naranja o banana ($10 los días de semana, $12 sábado o domingo), para disfrutar en la vereda de la calle Malabia o acompañar un menú con vegetales, arroz y castañas de cajú, bajo la luz de las velas y en las mesas bajas de adentro.

12. El más vistoso: BE FRIKA
Be Frika es un restaurante y bar dedicado exclusivamente a las mini hamburguesas gourmet. Para acompañarlas, nada como elegir alguno de sus 11 licuados de autor ($14). Ricos son todos (a no perderse el Cromática de manzana verde, albahaca y jugo de lima), pero el Zanahoria Fresca es, además, una pequeña obra de diseño con el borde del vaso coronado con sésamo y un rama de menta, que contrasta con el naranja del licuado. Lleva zanahoria, pomelo, nuez moscada y miel.

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