Picadas y entradas, para reuniones con amigos



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26ago2010


A todos les encantan las picadas acompañada de buenos tragos y en la mejor compañía.

¿Vinieron amigos de sorpresa a visitarte? Reunión familiar después de una semana agitada? Los amigos de tu marido aparecieron sin avisar? No sabés que preparar de comer a última hora? Estás pensando en una reunión festiva.

Te pasamos 5 opciones que te pueden salvar y quedarás como una reina. Fácil y rápido, se puede preparar en conjunto.

1- Palillos exóticos

Palillos que venden en el super especialemnte para armar canapés con cubos diferentes.

- Tomatitos cherry, cubitos de mozarella, aceitunas negras sin carozo, albahaca, aceite de oliva y pimienta negra, en los palillos de madera.

- Cubo de queso, hoja de albaca, tomate, aceituna

- Jamón, ananá, queso, rúcula

- Pollo,palmito, queso, aceituna negra.

2- Gran Picada: Salamín, quesos, pan en rodajas, aceitunas, fiambres varios, todos con palitos de escarbadientes en una gran tabla desparramados prolijamente. En diferentes vasijas chicas, podrás poner para untar quesos condimentados, mostazas, aderezos.

Es un clásico con papas fritas, palitos y maní.

Pero por que no variar con salsitas de tomate, pedacitos de carne y pollo picado, picles.

3- Nachos con queso:

Está entrada mexicana es bien vista, las galletas de maíz con queso cheddar, o roquefort,  queso saborizado, derretido en diferentes vasijas y los comensales quedarán satisfechos.

También podrás preparar guacamole con paltas maduras,   jugo de  limón, tomates , cebolla de verdeo, salsa tabasco unas gotas, sal y pimienta. Riquísimos con los nachos.

4-Arrollados de diferentes gustos:

En un pionono podemos untar diferentes aderezos, ej:  ketchup y mayonesa, o queso crema, luego colocar un relleno de jamón y queso, tomate o huevo a gusto.

Pionono con salsa golf , jamón y palmitos. Otra combinación barbara!

Pionono con Atún:  queso crema (Finlandia)  con atún, aceitunas picadas y algún pimentón, oregano , exquisito!

Rebanadas de pan saborizados o pan blanco untados con manteca,  podemos colocar salmón ahumado, limón, cebollitas francesas o cebolla fresca. También una combinación de queso y bondiola, o queso y panceta.

  • Te puede ayudar mucho

Salchichas cortadas con mostaza.

Medialunas dulces o saladas rellenas de jamón y queso.

Chip para preparar con diferentes fiambres y untar queso.

Pizzetas chiquitas

Empanaditas copetines

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2 Comentarios to Picadas y entradas, para reuniones con amigos

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Walter

junio 11th, 2011 at 11:11 pm

Muy buenas las sugerencias. Las pondré en practica para el cumple de mi esposa.

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Susana

junio 26th, 2012 at 9:43 am

Muy buenas estas ideas! los palitos exóticos los voy a hacer en unos días para un cumple!!!! muchas gracias.

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