Como servir bien una Cerveza



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In: General

30Mar2011


Cerveza, esa rica y refrescante bebida que le gusta a todo el mundo y que podemos encontrar en miles de variantes y lo mas importante a las chicas de Estilo nos encanta tomarla 🙂

Hoy vamos a ver los 9 pasos para servirla a la perfección:

  1. El vaso, debe de estar limpio y bien enjuagado, y si esta pre-enfriado mejor.
  2. Si se sirve tirada, hay que abrir rápidamente el gripo y descartar las primeras gotas evitando que caigan en la copa
  3. La canilla jamás debe tocar la copa, la cual se sostendrá a 45 grados
  4. Antes de terminar de servir hay que bajar la copa para permitir la formación natural de la espuma superior
  5. Cerrar el grifo en un único y rápido movimiento y al mismo tiempo retirar la copa para evitar las últimas gotas
  6. Cortar delicadamente la espuma con una daga, también en un ángulo de 45 grados, cuando la corona se eleva y desborda la copa
  7. La base y los laterales de la copa deben de estar limpios
  8. La altura perfecta y adecuada de la espuma es de 2 dedos o 3 cm aprox.
  9. La presentación de la cerveza debe ser sobre un posa baso con un papel secante

No es tan difícil, vamos a servir la cerveza perfecta ¡!!!

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