Recetas: Lasagna Azteca



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In: General|Recetas

23Mar2011


Comida bien nutritiva para los días que vienen!

Ingredientes:

  • Caldo de cocción del pollo 250 cc
  • Jitomate 1 k
  • Chile verde 1
  • Ajo 3 dientes
  • Cebolla 1
  • Crema de leche 250 cc
  • Totopos c/n
  • Pechuga cocida y deshebrada 2
  • Mozzarella 1 k
  • Sal
  • Cilantro 1 atado

Procedimiento:

  • Totopos
    Cortar en triángulos las tortillas de maíz, dejar orear durante una noche y freír.
  • Salsa
    Hervir en el caldo de pollo el jitomate con el chile, ajo y cebolla. Licuar
  • Armado
    Colocar en un refractario una cama de totopos, una de pollo, salsa y queso.
  • Continuar hasta completar la refractaria.
  • Terminar colocando queso.
  • Hornear a 200° C-220° C hasta dorar un poco el queso.

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