Recetas: Dulce de Higo



Publicidad de Google



In: General|Recetas

6Apr2011


Hoy, para las dulceras, para tomar mates a la tarde con tostadas, vamos a aprender a hacer dulce de higo, el preferido de mi mama !!!:)

Receta para 1 kilo de higos 🙂

INGREDIENTES:

1kg de higos maduros
1 tazas de agua, total 250cc.
800 kg de azúcar (4 tazas)


PREPARACION:

  1. Lavar los higos y cortarlos en trozos grandes.
  2. Ponerlos en una cacerola junto con el agua
  3. cocinarlos durante 15 minutos.
  4. agregar el azúcar
  5. seguir cocinando otros 30 minutos.
  6. Retirar del fuego y dejarlos descansar hasta el día siguiente.
  7. Volverlos a poner a fuego lento revolviendo cada tanto hasta que los higos estén transparentes y a punto de mermelada.

Nota:

  • Punto mermelada: Se conoce este punto cuando al revolver con una cuchara de madera y retirarla de la mermelada pasándole un dedo en la mitad de la cuchara a lo largo se forma un surco que no se une.
  • Envasar en caliente en frascos de vidrios estirilizados.
  • Cerrarlos en forma hermética y darlos vuelta hasta que estén fríos.

Compartir

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Publicidad de Google



Deja tu comentario


Otras personas llegaron buscando:


  • recetas de dulce de higo
  • receta de higos en dulce Guatemala
  • dulces de higo
  • dulce de higos
  • receta de higos al estilo cajamarca
  • PREPARACION DE HIGOS
  • recetas de dulces de higo
  • dulce higos
  • dulce de higo de cajamarca
  • Higo
  • receta dulce de higo
  • reseta dulce de higos
  • como hacer el dulce de higo estilo ecuatoriano
  • dulce de higo

  • dulce de higo cajamarca
  • imagenes con dulce de higo
  • recetas con higos
  • dulce de cajamarca higo
  • perparcion de igo
  • dulce de higos receta



Categories

Academics Blogs