Como cuidar tus plantas: Oregano



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In: General|Las plantas

6Jul2011


Como ya les había contado me mude a una casa con patio y estamos de apoco armando el jardín.

Para comenzar elegimos plantas aromáticas y de uso culinario, también en alguna nota hemos visto que la planta hoy elegida es muy recomendada para interior y para decorar nuestra cocina.

Hoy vamos a ver cómo cuidar el Oregano.

Como ya sabemos el orégano se puede utilizar en salsas, ensaladas, guisos, sopas, sazonar y marinar carnes, en pastas, pizzas y se complementa perfectamente con aceitunas encurtidas, a mi en lo personal me encanta, lo utilizo en casi todas mis comidas: fresco o seco. Por eso decidí tenerlo en mi jardín.
También tiene múltiples usos medicinales.

Al tenerla en el jardín me di cuenta que no solo es de gran utilidad, ya sea por sus usos culinarios y medicinales, si no también por su aroma fresco y agradable, y lo fácil de su cuidado.

Para que nuestra planta se desarrolle sana y fuerte, solo tenemos que tener en cuenta algunas cuestiones muy fáciles, a saber:

Características: El orégano es una planta perenne y alcanza unos 40 centímetros de altura. Esta planta aromática puede producir hojas y flores durante unos 5 años. Luego, es mejor desecharla y plantar otra nueva.

Ubicación: Lugar soleado y cálido.

Suelo: Debe ser de un eficaz drenaje. Los suelos arcillosos y escarchados no son beneficiosos.

Riego: No necesita demasiada agua, el riesgo excesivo puede pudrir el tronco de la planta a ras del suelo.

Fertilización: No necesitan de mucho abono, pero es conveniente realizar un par de aplicaciones al año.


Multiplicación: Podemos multiplicar nuestra planta de orégano, ya sea por semillas o por división de matas (en primavera y otoño) o por esquejes (en verano).

Poda: Luego de su floración es conveniente podarla para estimular su crecimiento.

Recolección: Es conveniente recolectar sus hojas en cuanto aparezca la floración, aunque las hojas más jóvenes, se pueden recolectar en cualquier época del año. Cuando recolectes, puedes cortar la planta de orégano a ras del suelo, luego volverá a brotar.


Conservación: Las hojas de orégano se pueden secar o congelar, al igual que las flores. También se pueden poner a macerar en aceite y vinagre, de esta forma, pasaran su aroma a estos condimentos.

Secado: Colgar los manojos o ramas de orégano en un lugar ventilado y a la sombra. Cuando ya esté bien seca, desmenuzar y guardar en recipientes de cierre hermético y en lugar fresco y seco.

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