Recetas: Pastel de Papa y Carne



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In: General|Recetas

1Aug2011


El viernes de chicas se ceno pastel de papa, aquí va la receta así ustedes también disfruten de uno :).

 

Ingredientes para el picadillo:

600 gde carne picada

5 cdas de aceite

1 cebolla de verdeo picada

1 cebolla mediana común

½ pimiento (rojo o verde)

Sal  a gusto, condimento para piza y pimentón dulce.

Ingredientes para el puré:

1 kgde papas

agua y sal c/n

50 gde manteca

sal y pimienta c/n

200 cc de leche

Hervimos las papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas. Retiramos, pisamos bien, les agregamos la manteca, sal y vamos incorporando la leche de a poco, mientras revolvemos bien para formar un puré sostenido, no líquido. Probamos el sabor para que esté bien de sal. Le podemos echar en este momento queso rallado y si fuera necesario le agregamos más leche.

 

Preparación

En una cacerola colocamos el aceite, las cebollas, el pimiento, todo bien picado.

Dejamos rehogar por unos minutos, luego le agregamos la carne picada y sal.

Revolvemos bien para que se una todo. Dejamos cocinar hasta que la carne pierda su color rosado y veamos que está bien cocinada.

Agregamos el condimento para pizza y el pimentón dulce a gusto.

En una fuente para horno colocamos la mitad del puré, sobre éste agregamos el picadillo que preparamos (podemos ubicar allí huevo duro cortado en rodajas y queso mantecoso) y cubrimos con la otra parte del puré. Se puede espolvorear con queso rallado y llevamos al horno para calentar.

 

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1 Comentario to Recetas: Pastel de Papa y Carne

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Sary

September 14th, 2012 at 12:02 pm

se ve muy rico y voy a prepararlo , me gusta porque es fácil y espero que me salga delicioso, sigan haciendo cosas ricas fáciles, ricas y rápidas. Me gustaría saber con cual ensalada puedo combinar gracias.

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