Receta: Pancitos



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In: General|Recetas

6Sep2011



 Vamos a aprender a hacer pancitos de leche y huevo, bien nutritivos para los mas chicos, sabrosos para toda la familia y sobre todo y lo mas importante fáciles y rápidos de hacer 🙂

Manos a la obra:

Ingredientes

  • 1 kilo de harina común
  • 1 paquetito de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 1 manteca de 100 grs (derretida)
  • 2 huevos (batidos con un poco de leche)

Preparación

  1. Colocar la levadura en un bowl con el azúcar, 2 cucharas de harina y la leche tibia.
  2. Batir con tenedor para hacer una espuma y dejar cerca del horno para que leve un poco, tapada con un repasador.
  3. Poner la harina en la mesa y hacer una corona para poner de a poco en el centro la levadura disuelta en la leche, los huevos y la manteca derretida.
  4. Hacer bollitos y golpearlos contra la mesa un poco mientras los amasamos.
  5. Después hacer los panes y ponerlos sobre una asadera y pintarlos con leche con azúcar.
  6. Dejar que se leven hasta el doble del tamaño.
  7. Cocinar en horno caliente por 10 minutos aproximadamente.

 

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