Recetas: dulce de frutillas



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In: General|Recetas

14Oct2011


Vamos a aprovechar que el precio d las frutillas esta bajando y vamos a hacernos un rico dulce de frutilla para disfrutar en el desayuno del fin de semana con tostadas 🙂 mmmmmmm

Ingredientes

Frutillas, 1 k
Azúcar, 600 g

Preparación:

  1. Lavar las frutillas y quitarles los cabitos.
  2. Cortar las frutillas en mitades.
  3. Colocarlas en un recipiente de vidrio o cerámica, incorporar el azúcar y dejarlas toda la noche en la heladera.
  4. Poner las frutillas con el azúcar en una olla y cocinar a fuego muy suave, incluso se puede poner un tostador o placa de amianto entre la olla y el fuego, revolviendo de vez en cuando.
  5. Cocinar hasta que tome la consistencia deseada,
  6. para probar se pone una cucharada en un platito y se separa con el dedo, si no se une nuevamente ya está listo.
  7. Retirar y colocar en frascos esterilizados.

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