Paladar exquisito: Nutella



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In: General|Recetas

30May2012


Descubriendo sabores señoras!

Señora, conoce esta deliciosa crema de avellanas y chocolate? Es muy popular en Europa. En un pan, una tostada… en panqueques, crepes o waffles… Mmmmmm… riquísima. Lo consigue en cualquier super. Yo recién ando descubriendo estos sabores, si usted ya lo conoce me dará la razón, y si nunca lo probo es “el momento”.

Esta crema puede participar en varias recetas y ayudarte en la elaboración de ricas terminaciones de tortas.

Brownies de nutella 

Ingredientes

  • 85 gr. de Nutella
  •  140 gr. de manteca
  • 2 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  •  125 gr. de harina
  • 25 gr. de cacao en polvo
  • Una pizca de sal
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Nueces o avellanas picadas

En un bowl, mezclar la Nutella con la manteca, los huevos y el azúcar. Añadir la esencia de vainilla y revolver hasta que esté bien mezclado y sin grumos. Precalentar el horno a unos 165 º C.
Tamizar la harina con el cacao y una pizca de sal. Echamos sobre la mezcla anterior con cuidado, evitando que se formen grumos y mezclando bien.
Añadimos las nueces o avellanas troceadas y mezclamos con una espátula para que se repartan de un modo uniforme (yo este paso me lo salteo porque odio encontrar pedazos de nuez en el brownie, lo detesto).
Vertemos sobre un molde rectangular enmantecado y enharinado. Introducimos en el horno precalentado durante unos 25 o 30 minutos.

Panqueques de Nutella:
Preparar panqueques mezclando 3 huevos con 250 cc de leche, se bate hasta quedar homogéneo; incorporar sin dejar de batir en forma de lluvia 125 gr. de harina intercalar con otros 250 cc. de leche y luego nuevamente otros 125 gr. de harina. Les va a quedar una preparación líquida pero un poco espesa. Realizar los panqueques, luego ponerle dulce de nutella.

 Frappuccino de Nutella 
Recomendada para los amantes del frappuccino como yo

  • 2 cucharadas soperas de Café instantáneo.
  • 120 ml. de leche
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • Hielo c/n
  • 2 cucharadas de nutella
  • crema batida para ponerle arriba

Mezclar todos los ingredientes en la batidora, luego decorar con crema chantilly y salsa de chocolate.

Receta y foto: Taringa

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