Receta Fácil: Tarta Caprese



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In: Recetas

27Jun2012


Chicas, ya con todas las recetas que estamos subiendo gracias a ustedes, nuestra cocina resulta mucho más facil. Con ganas y con amor todo es más lindo 🙂

Gracias Martha!

  • 25 Tomates Cherry o 5 Tomates
  • 10 Hojas de Albahaca
  • 250 gr. de Queso cremoso o mozzarella
  • 100 gr. de Queso Parmesano en hebras
  • 50 ml. de Crema de Leche
  • 1 Masa para Tarta
  • 2 Huevos
  • Manteca
  • Pimienta y Sal

Preparación

Encender el horno a temperatura media. Enmantecar una fuente redonda y cubrir con la masa estirada. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta en un recipiente. Cortar los tomates cherry por la mitad y si son tomates redondos o perita, cortarlos en cubos. Agregar los tomates, cortar el queso en daditos e incorporar a la mezcla. Picarla albahaca y agregarla también. Mezclar, incorporar la crema y volver a mezclar.

Volcar la preparación en la fuente conla masa. Hacer un repulgue en los bordes de la masa y espolvorear el queso en hebras. Cocinar durante 30 minutos o hasta que la masa esté cocida.

Foto de:  http://blog.livelovecook.com.ar

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