Sabores de verano: Ensalada de Palta y Tomate



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In: Recetas

29Dec2012


Mucho calor, mucha sed y que mejor una ensalada de acompañamiento ideal para cualquier comida.

Qué necesitamos?

  • Una palta madura (aguacate)
  • Un tomate grande
  • Limon
  • perejil
  • Sal

Pelar y cortar la palta en gajos. Pelar el tomate y también cortarlo en gajos. En un recipiente colocar ambas frutas y rociarle el jugo de un limon. Picar perejil, condimentar con sal a gusto.

Van a probar una exquisites adictiva. 🙂

La palta tiene un  importante aporte para la conservación de nuestra salud.

  •      Contiene 12 de las 13 vitaminas existentes.
  •       Alto contenido de vitamina E.
  •      Alto contenido de vitamina K.
  • Todas las vitaminas B.
  • Rica en minerales como Potasio y magnesio.
  •      0 % Colesterol.
  •      La palta no contiene Colesterol, más aun, la acción de sus aceites monoinsaturados reducen significativamente los índices de Colesterol en la sangre y disminuyen, por tanto, los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares.
  • Consideraciones sobre el valor calórico de la palta
  • Un breve análisis comparativo nos permite establecer lo siguiente:
  •     100 gramos de pulpa de palta nos proveen 160 calorías.
  •     100 gramos de pan aportan el doble de calorías.
  •     70 gramos de fideos (sin agregados), aportan una y media vez más.
  •      Un huevo relleno (paté y mayonesa), aporta el doble de calorías

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