Receta de Turrón Alemán



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In: Recetas

25Mar2013


turron aleman.jpg

Buen lunes damas!

Hoy es un gusto recibir una receta muy rica, escrita por nuestra lectora Gisela Gomez. Gracias por endulzarnos el día.

Haremos turrón alemán, sugerencia para preparar en estas pascuas.

Ingredientes:

• 200 gr de Manteca
• 400 gr de dulce de leche (repostero o colonial)
• 500 gr de avena fina
• 200 gr de cacao
• 2 cda soperas de azúcar
• 3 paquetes de galletas de agua
• Varios coco rallado, azúcar impalpable o granas.

Modo de preparación:

Encender la hornalla y colocarla al mínimo, en una olla verter así los 200 gr de manteca, con una cuchara de madera revolvemos hasta derretir bien la manteca, luego volcamos los 400 gr dulce de leche y seguimos revolviendo continuamente y así vamos agregando los 500 gr de avena fina, y luego los 200 gr de cacao y junto con este le agregamos las 2 cdas de azúcar. es necesario decirles que deben revolver bien la pasta para que quede como una pasta que al levantar la cuchara la misma caiga en forma de hilo (no tan liquido) mas bien que sea espeso.

Luego en una bandeja onda cuadrada o rectangular que no tenga relieves, colocamos un paquete de galletas de agua o las que quepan en la bandeja, luego de colocarlas volcamos con un cucharon una capa de pasta y así continuamos hasta llegar al máximo de altura de la bandeja.
Colocar en la heladera y si deseamos podemos colocarle por encima coco rayado, azúcar impalpable o granas. Lo que mas les agrade.
Cortar en pequeñas porciones y servir como postre o, queda ideal para los cumpleaños, eventos familiares, reunión con amigos!

 

chocolate

 

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