Receta de Waffles: Dulces y salados



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In: General

12Mar2013


waffle

Chicas! Waffles ricos para sorprender… se animan?

300 ml de leche (1 ¼ taza de té)
2 huevos
225 g de harina (1 ½ taza de té)
1 pizca de sal
100 g de manteca derretida (½ taza de té)
2 cucharadas (soperas) de polvo de hornear (30 g)

Preparación:

En un bol, con un batidor de alambre mezcle la leche y los huevos.

Añadir la harina, una pizca de sal y mezclar bien hasta obtener una masa suave. A continuación, añadir la mantequilla derretida y el polvo de hornear. Dejar reposar la masa durante 30 minutos. Reserva.

Se pone a fuego bajo una sartén antiadherente untada con margarina, preferiblemente con las ondas, vierta la mezcla hasta la mitad de la sartén, tapar y dejar cocinar la galleta hasta debajo de la firma y forma burbujas en la superficie durante unos 10 minutos.

Transfiera a un plato de gofres, engrasar ligeramente la sartén de nuevo y de nuevo waffle vuelta al otro lado para terminar de dorar. No se tapa y se deja durante unos 3 minutos. Repita con la masa restante.

Coloque una galleta en un plato para servir, rellenar con huevos revueltos y bacon y cubra con otra galleta.

Sugerencia 1: Para hacer la galleta dulce agregue el azúcar en la masa y rellenar con las fresas picadas con miel o jarabe de maíz, mermelada de fruta o dulce de guayaba derretida leche crema de hielo. Decorar con el chocolate derretido.

Consejo 2: Llenado sugerido salado – tocino picado.  Freír en una sartén y añadir los huevos mezclados con la leche y revuelva hasta que la cocinera huevos durante 1 minuto. Sazone con sal y

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