Riquísima y fácil receta: Papas al horno con queso



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In: Recetas

9May2013


receta

 Esta receta es ideal para un viernes con amigas 🙂

Ingredientes:

  • Papas
  • 100 g de queso parmesano
  • 100 g de aceite vegetal
  • Crema (espesor)
  • 60 ml Queso duro
  • Sal a gusto

1- Lavar muy bien la papa, no sacarle la cascara. Cortar la papa como muestra la 2º imagen, en finas lajas sin que se separe del todo.

2-Cortar el queso parmesano y la manteca en pedazos pequeños y colocar las papas en el queso y la mantequilla alternando.

3- Colocar en el horno, previamente caliente a una temperatura de 200 grados y hornear durante 45 minutos.

4-Pasado los 45 minutos, colocarle crema y espolvorear con queso rallado y volver al horno por otros 15 minutos.

Una delicia en crocante! 😀

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4 Comentarios to Riquísima y fácil receta: Papas al horno con queso

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Cris

May 10th, 2013 at 8:58 am

Me encanto! pero por que no pelar la papa?

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cecilia

May 10th, 2013 at 11:52 am

Hola Cris! El pelar la papa es a gusto, pero la cascara le da ese envolvimiento para que no se desaga la papa, la resguarda del calor, la hace más crocante. Si se lava bien la cascara (mucha gente no la cocina por eso) las papas con su piel son muy buenas y muy sanas, como todas las pieles de todos los vegetales. Pero pasa que si hay muchos insecticidas, fungicidas, etc. (química en general) se recomienda pelarlas como las frutas.
Si se sabe su procedencia y te merecen confianza es mejor que todo nos lo comamos con piel, ya que es debajo mismo de la piel dónde hay la mayor parte de nutrientes (minerales y vitaminas), y al pelar eliminamos gran parte de ellos.
Lo mismo pasa con las semillas, es mejor comérnoslas, contienen vitaminas del grupo B, E y minerales que van bien para el sistema circulatorio, para el sistema inmunitario. Besotes Cris!

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Cris

May 10th, 2013 at 3:24 pm

Gracias!!! Besos!!

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karla

July 30th, 2014 at 3:35 am

cuando dice: “2-Cortar el queso parmesano y la manteca en pedazos pequeños y colocar las papas en el queso y la mantequilla alternando” a que se refiere con manteca??? mas espesifica mi pregunta de ke se rellenan????

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