Lunes, cocina fácil! Tortilla de papas



Publicidad de Google



In: Recetas

23Sep2013


 

En no más de 10 minutos, pueden hacer esta tortilla de papas con ensalada que quizás sea un aporte para los que terminamos agotados los lunes..

Para 4-6 porciones necesitamos:4 a 6 papas medianas, peladas y cortadas en láminas delgadas
2 huevos, batidos
1/2 cebolla morada, cortada pluma
Aceite de oliva
Sal y pimienta1 lechuga chica
2 tomates
Aceitunas negras
Cebolla morada pluma 
Aceite, vinagre y salUn bol y un sarten mediano

Cocer las papas en agua caliente por 8 minutos hasta que estén al dente. Colar y reservar en un bol. Calentar aceite en el sartén y freír la cebolla hasta que esté dorada. Verter en el mismo bol que las papas. Mezclar los huevos con la sal y el aceite y unir con las papas y cebolla. Echar la mezcla en el sartén con un poco de aceite caliente. Cuando esté dorado, bajar el fuego y poner una tapa de olla, por unos 5-6 minutos. Con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla para que se dore por el otro lado y cocer por 5 minutos más. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y servir.

Compartir

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
Publicidad de Google



Deja tu comentario


Otras personas llegaron buscando:


Nobody landed on this page from a search engine, yet!


Academics Blogs