Recetas para microondas: Isla flotante por Micaela



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In: General|Recetas

23Oct2013


Nuestras lectoras/seguidoras siempre nos aportan datos, recetas, ideas; de todo.

Hoy le agradecemos a Micaela por esta receta de isla flotante que trataremos de hacer para deleitarnos 🙂

Ingredientes:

120grs de azúcar.
4 cdas de agua.
1 cdita de jugo de limón.
4 claras.
150 grs de azúcar.
1/2 cda de ralladura de limón.
1 cdita de polvo para hornear.
1 cdita de almidón de maíz.

Preparación:

  1. Verter el azúcar en una flanera de vidrio templado de 1 litro de capacidad, humedecer con el agua y el jugo de limón.
  2. Microondear de 3 a 5 en maximo(100%) o hasta que tome buen color.
  3. Distribuir y dejar secar.
  4. Batir las claras a nieve con una pizca de sal, agregar en forma de lluvia el azúcar, la ralladura de limón, el polvo para hornear y el almidón de maíz.
  5. Continuar el batido hasta formar un merengue consistente.
  6. Verter en la flanera acaramelada, previamente enmantecada, procurando no dejar burbujas de aire.
  7. Microoendear de 1 1/2 a 2 en máximo.
  8. Desmoldar inmediatamente.
  9. Enfriar y servir con crema inglesa.

Bueno espero que les guste mi receta saludos a todos. Micaela

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