Receta: Tortilla de papas rellena con jamón y queso



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In: General|Recetas

27Jun2014


 

tortilla

 

 

 

 

 

 

 

 

Nuestras lectoras nos siguen escribiendo y mandando consejos, que alegría nos da recibir sus comentarios; hoy vamos con una receta que dejo Rosana

Ingredientes:

1 kg de papas
1/2 docena de huevos
100 gr de jamon
100gr de queso fresco
sal y pimienta a gusto

Preparación:

  1. Fritar las papas, una vez cocinadas dejar enfriar un poco para que el huevo no se cocine
  2. mezclar las papas con los huevos sal y pimienta a gusto
  3. una vez preparada la mezcla colocar en un sartén un chorrito de aceite y poner la mitad de la preparación
  4. colocar el jamón y el queso, luego poner el resto de la preparación
  5. dejar cocinar hasta dorar la parte de abajo dar vuelta
  6. dejar dorar nuevamente sacar del fuego y listo
  7. Disfrutar de esta riquísima tortilla rellena. 🙂

 

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